Thursday, 29 January 2009

感动的新年广告

新年广告,都是看了都会深深感动的。这些广告,不外都是诉说孩子的不孝。谨记子欲养而亲不在的道理。看来这些广告,心里真的会默默的感动之余,自己是何等的不孝?为了跟朋友聚会,放弃了一家人团圆。为了多享受,放弃了父母的盼望,为了自己,牺牲了父母该有的享福。

愿大家共勉之。。。。

越重视,越失望??!!


越重视,越执着,越失望??!!
如果人没有重视一样事情,那会管它的变成怎样?
只有重视它,我们才会呵护,才会看管,才会希望,才会为它,才会对它有期望。

可是往往重视的东西就是让人失望,是否要学会放下?一切都随它,可是,人是有血有肉,有感情的,放下就能放下吗?还是找一天,好好的沟通沟通?还是找一天,好好的吵一架?还是就随它?因为不要为了自己的开心而可能造成它人的痛苦??可是就是因为重视,所以变得很不顺眼。如果不重视了,那还有情在吗?还有血有肉吗?还温馨幸福吗?自己牺牲少少,造就他人快乐上好一阵子,这样难办到吗?为何就不能办到呢?真的这样辛苦吗?

什么是情呢?亲情?友情?爱情?在它的眼里,那样才是重要的?自己才是最重要的?别人都只是衬托它吗?为何没想到别人重视它,才想多关心它?为何总是好像打肿脸皮充胖子?为何没有那样的头却要戴那样的帽?为何总是不会为人想?为何总是认为人家应该这样对它的?可能性格吧?可能。。。。其实本性难移,所以,随它吧。。。。

越重视,真的,越失望!!

Thursday, 22 January 2009

旺来咯!!



今年的我,也要学人家新年的时候,旺来,旺来。动手做起黄梨酥来了。之前也是有尝试做过,只是很随便的,乱乱的做那个酥皮。今年,很用心的看了很多食谱来研究,还跟齐了所需的材料,还买了模型,准备了很多天,做出来的成果,还不错,证明用心就会有好结果。虽然耐心还有待加强,但是,这个成果我还算满意啦,很像外面买的,哈哈!!希望今年可以旺来咯!!!

酥皮的材料:
Butter 250g
糖 100g
盐 少许
面粉 370g
蛋黄粉 35g
牛奶粉 35g
玉米粉 15g
蛋黄 两个

Butter 和 糖 打发, 加入蛋黄拌均。粉类过筛然后拌入。Butter我觉得买好的,做出来会比较香。拌好后我觉得太软,所以才加入15g的玉米粉,如果拌后觉得ok了,玉米粉就不用加了。放在冰箱半小时才拿出来印模型。黄梨馅就比较麻烦一点,因为要煮两次,然后在做黄梨酥之前,我还把黄梨馅放进烤箱烤一烤,让它比较干身。这个酥皮是属于比较油性的,不可吃太多,哈哈!!

旺来,旺来,旺来咯!!!!

牛转乾坤


一直以来,好像都没买过正版的贺岁歌。可是今年常常听 my fm 播的新年歌,心痒痒的,还想过要买翻版,最后决定一定要支持正版,货比三家,真的是比了三家,才买下手的。十首里面,有一半以上是自己喜欢的,所以,值得吧!!做着新年饼,听着新年歌,是蛮有气氛的。

Wednesday, 21 January 2009

我家飘着肉干香。。。。。。


首先,要谢谢twisterohbin, 因为从哪儿偷师回来的。
以前总觉得肉干,是要给肉干商赚的,因为重来没想过可以那样容易的制作肉干,而且不输外面卖的,味道竟然是一样的。连我家人都赞叹不已,今年的我,太厉害了,好像什么都会,哈哈。
比较喜欢软质地的肉干,所以我弄得比较厚一点。而且我也没拿去晒,也没跟着所需的温度去烤。只是觉得它已经熟后就调高温度烤到肉干边边有点焦就好了,放凉后就切片装进盒。只是我觉得应该不能存放很久,但是新鲜做新鲜吃,那样才好吃嘛!!

Tuesday, 20 January 2009

快乐麦片饼2


这次的麦片饼变了些花样,画了笑脸,放上了两颗红色的眼睛,喜气洋洋的迎接新年到来,哈哈!!和之前的材料是一样的,只是这次把麦片搅成粉状。
觉得每次做这些细工的时候,我都是虎头蛇尾的,做到后面,麦片饼已经是越搓越大粒了,好没耐心叻,真的要改掉这个坏习惯才行。要挑战黄梨酥了,也是一个需要慢工出细活的饼干,做做新年饼,搞不好耐心也会train 出来,哈!!

天机不可泄漏

優子姓名學-個性分析 大家来算算看吧,看看准不准!!

我的名字分析结果

內在想法
*腦筋比較保守死板,不容易變通 - 准!!
*外表溫訓文靜的樣子,但是外柔內剛型 - 应该是外刚内柔,哈!!
*講求道理,對就是對、不對就是不對,不能容忍放水 - 准!!
*不喜歡冒險,喜歡安定有保障的生活 - 准!!
*吃軟不吃硬,只要對方態度放軟就會跟著心軟 - 准!!

外在行為
*個性穩定、行事作風保守的人 - 准!!
*有時候會太堅守原則,讓人覺得很難溝通 - 准!!
*重視家人,常常會以家人的意見為中心 - 准!!
*有恒心毅力,不會半途而廢 - 我常常半途而废叻!!但是也常常逼自己完成!!
*個性較直來直往,很容易被看穿心事 - 天蝎座,所以你说呢??

看上去,好像准比较多,所以,可以试试看!!

顺便也测了侧我这个老姑婆的恋爱分析,哈哈。。。好准哦!!讲得真好!!
再顺便测我的财运,好像不准哦!!
测测就好了,别太认真哦!!

Monday, 19 January 2009

没有男人行吗??

大女人主义的我,觉得不需要靠男人过生活。可是今天打破了这个名言,哈!!
虽然我不是那种楚楚可怜的女人,但是遇到大小动物,我都会眼不看为净,能不动到它就不动,能忽略就忽略。以前看见小强一定大呼小叫,看见老鼠更是立刻跳上眼前最高的椅子上。现在的我,比较勇敢了,可以打小强了(会飞的那种例外)。老鼠,我会选择把那个地盘让它。

还有一种,就是壁虎。其实之前小时候,大人灌输说如果坏蛋,壁虎尾巴会跑进耳朵里去,那时就很怕,看见壁虎就赶紧关耳朵。长大后,就不再相信了,所以戒心也慢慢的松解了,可是有一次,当我悠闲的躺在沙发看电视时,一只壁虎好死不死,竟然掉在我的脸颊上,害我不知用了多少肥皂,那时开始,我也是采取你不烦我我也不烦你的策略。我家电视桌下面,也‘养’了只壁虎,我妈要大开杀戒,只是我家女佣阻止,所以它到现在还是悠悠闲闲的过它的生活。

今天,同事来借用我的laser jet printer,print的时候,之竟然卡住了,因为有只壁虎卡在里面,我的天呀!!吓到我跳离三尺。还不知道有壁虎时,我还伸手进去把那个ink拿出来,当拿出来时,看见里面竟然有壁虎尾巴,而且还在动,吓到我什么事情都忘掉了。还好那个男同事帮我解决掉。牺牲掉壁虎,吓破我的胆了,今天的我,承认有时还是有男人比较好。前几天还跟他理论没有男人我也行,今天,输了。。。。

Sunday, 18 January 2009

友谊 = TREE

载自email:

建 立 友 誼 如 像 種 樹 , 因 為 友 誼 是 一 株 樹
( T R E E )

T : T r u s t ( 信 任 )
R : R e s p e c t ( 尊 重 )
E : E x c h a n g e ( 交 流 )
E : E m o t i o n a l S u p p o r t ( 精 神 支 持 )

---- 好 朋 友 守 則 ----
朋 友 就 是 無 形 中 伴 你 走 過 風 雨 , 永 遠 支 持 你 的 力 量朋 友 就 是 一 種 無 法 言 喻 的 美 好 感 覺朋 友 就 是 在 別 人 面 前 永 遠 護 著 你 的 那 個 人朋 友 就 是 即 使 是 一 點 小 感 動 , 一 點 小 事 情 都 想 一 起 分 享朋 友 就 是 當 你 抱 頭 痛 哭 的 時 候 , 扶 著 你 肩 膀 的 那 個 人朋 友 就 是 當 你 面 對 人 生 挫 折 時 , 一 直 緊 握 你 的 那 雙 手

Saturday, 17 January 2009

冷冷的新年??!!

经济不好?新年大家都缩紧荷包?可是在market, shopping center, 还是这样多人潮,衣服照买,新年物品照买,年还是照过。只是可能以前买足100%,现在变成60%吧。还有一个星期就新年了,觉得好像很多东西都没准备,很多东西还没完成,有点力不从心似的。用这样多的时间去准备欢庆那两天的新年,回想起来,觉得有点多余。可是新年就是可以让家人聚在一起,可以让朋友聚在一起,把家里布置的美美的,准备了很多各式各样的新年饼,只为了可以让大家过个舒服的新年。

年夜饭,准备了山珍海味,不是说平常没得吃山珍海味,只是年夜饭的意义重大,再忙也要准备这一餐大餐,让一家人团圆,好好的品尝。

新年冷冷的?还是热闹的?就看我们怎样看待吧!!我,有点紧张,因为今年的新年好像很快就来临了,我还有很多东西没有帮我妈准备,如布置家里啦,做些cookies啦,所以从今天开始,应该要忙忙忙一个星期了吧,哈哈!!

Thursday, 15 January 2009

蜜蜂饼 和 kuih kapit


出自于我妈的巧手,kuih kapit 可是她的骄傲,以前卖的很疯狂,现在只有她的亲朋戚友有机会品尝而已。蜜蜂饼也是我妈最爱,因为送人很有分量,不想kuih kapit这样没分量,只能送人一小罐,蜜蜂饼可以给人家大大罐。可是做这两种新年饼都很辛苦,因为很热,不像做cookies那样,可以做做停停。

Wednesday, 14 January 2009

麦片曲奇



今年的新年兴致勃勃的想要做各种饼干,昨晚做了第二种曲奇-麦片曲奇-

材料:

butter - 100g

sugar - 70g

盐 - 少许

蛋黄 - 2个

发粉 - 少许

面粉 - 100g

麦片 - 50g

butter 加 sugar 加盐打发, 然后加入蛋黄拌均,然后再加入发粉和面粉,最后加入麦片拌均。然后把它弄成你喜欢的形状(因为今年买太多纸杯了,所以我就用纸杯),在上面可以撒些麦片还是巧克力粒作装饰。然后烘烤成金黄色就可以了。在烘烤时,整间家都是麦片想。

褐色的是我加入巧克力粉试试味道(一匙的分量),巧克力和麦片也是很match。

Tuesday, 13 January 2009

新年新发型

新年之前,当然要修一修头发,焕然一新嘛!!哈哈, 可是看来看去,跟之前的头发差不多一样,没什么改变,下次才突破吧,现在还是保持这样的发型。因为我的头在发型师的剪刀上,只能认他处理,因为我说要短,他说长一点这样比较美,我说后面要留点尾巴,他说不好,剪掉比较好看,所以还是他处理比较好。况且他剪的都蛮不错,慢慢的修,我这个顾客都不耐烦了,他还是慢慢的,一点一点的剪,是否没脾气的才能当发型师??!

还有一件好笑的事情就是星期六去他那间理发店,推开门看见好几位已经做在哪儿等了,就问他需要多久才轮到我。他就问我为何不打电话来先预约,我就说我来碰碰运气,看可以轮到我吗。再问一次,一个半小时后可以轮到我吗?还是需要多久?他又在说你打电话来嘛,为何不先打电话呢?哈哈。。我都站在他面前了,还要我打电话,他还好心的拿了张名片给我。我不知该好笑还是好气。今天weekday,所以我也不打电话预约,直接刹去了,还好没人,洗头加剪头,一个小时多,期间不断的提醒我要怎样怎样梳头发啦,要怎样吹头发啦,不可怎样怎样啦,特别特别提醒前面一定要怎样怎样弄啦。好像那头发是他的这样,很好奇他不会口渴吗?如果对每个顾客都这样的提醒,那他应该要喝很多水才是,不然不渴死才怪。还叫我不要不好意思,如果风太热要讲,水太烧要讲,大哥,我给钱的叻,我那会不好意思呀。剪完还钱时,还要拿张名片给我,提醒我下次预约先,那就不用等那样久了,我心里大笑三声然后跟他说:你前天才给我而已!!我一定会记得打电话来预约的(因为他那样重视,哈哈!!)。

但是无可否认,他是一个很好的发型师,很多人都找他的,去年新年他车祸,修养一年,现在才回来继续工作,很多朋友都很开心他又在回来服务大众。其实我也很放心的给他剪,因为一定好看的。哈。。下次要弄卷看看美不美了,而且我一定会记得打电话预约的!!

又在讲她坏话

本来换了office, 可以少见到她, 可以和平相处。而且那个玉米脆片又是她教的,想说别在讲她坏话了。可是闷在心里, 气丫!!

话说我问她几时可以给我我要的info呢?她:看咯,我现在的report settle先。我:那今天可不可以呢?她:em.....em....看我report做完后就可以咯,不知今天可以吗!!我:#¥%&#&%@@。。。你说,我接下来说要说什么?

再来, 我:那个XYZcustomer还钱了吗?她:em......em....还没有,还没有。我:那你有打电话问吗? 她:还没还没,等下会打。 过了两天再问,同样的回答加上她还在赶report,等下就会打。我大发慈悲,本想算了,她也很可怜,要赶report,可是尽然让我看见她在玩game。我:@#¥#¥×&。。。。是太压力需要疏解??!!10号的report,现在13号,看看今天应该可以等到report了吧!!

讲话请别吞吞吐吐,请给人家一个明确的答案!!这是我对她的小小要求,不知她可不可办到??

Friday, 9 January 2009

蜜糖玉米脆片



现在经济不景气,又还不知道有没有花红。只好做些part time 赚赚钱, 哈哈。。。趁着新年的到来,就动手做这个蜜糖玉米脆片。第一次做的时候,好像很难卖出去,A嫌这个不好啦, B说太甜啦,C说没什么特别,这些ABC使我快放弃了,那知出现了D,一个卖糕点的aunty,她竟然说我卖得太便宜,叫我卖给她,我也乐得清闲,不用烦怎样可以卖出去,就答应了她。一下班,就去买了所需的材料,特别选了红色的纸杯,做了几罐,越做越有心得了,离新年还有两个星期,希望可以赚些外快吧,哈哈!!

雨过就会天晴啦

今早起身,很想唱品冠的雨过就会天晴啦。。。。
昨天早上,打破了热水瓶,就好像什么都很不如意似的,郁闷的过了一天。 今早虽然早早就起身了, 但是感觉睡得很好,睡到自然醒,也觉得空气很好,所以什么事情都无绝对,放开怀抱,又是一片蓝天。 换了个钢铁热水瓶,雨过就天晴了嘛!!
每次都埋怨这个不好, 那个不好,真的是身在福中不知福,外面的世界,有多少人在为生活而烦恼?有多少人在为新年的到来而烦恼?真的要学会把一切看开些,其实自己过得也没有那样的糟。

Thursday, 8 January 2009

今天没热饮??!!

习惯一早到达公司后, 就泡杯热饮来喝,咖啡,milo, 或neslo,不喝,好像怪怪的。搬去所谓的新office后,觉得哪儿的水不清洁,就自备了热水瓶,每天都装热水去哪儿,好像很健康似的。 唉。。哪知今天一早到达时,在开电脑的同时,把桌上的热水瓶弄倒,这样轻轻的一碰,很清脆的声音‘piang’(请读轻声,哈!), 心里就想, 完了,今天不用喝了, 唉。。。。里头一阵片碎片。。。。早知道就带不锈钢的,但是还是觉得以前的design比较耐热。一整天,要怎么过。。。。bad mood!!

Tuesday, 6 January 2009

2009 新概念

在email读了一篇文章,把结尾转载下来。觉得讲得真好。

0歲出場,10歲快樂成長;
20為情彷徨;30基本定向; 40拼命打闖;
50回頭望望;60告老還鄉; 70搓搓麻將;
80曬曬太陽;90躺在床上;100掛在牆上...

生的偉大,死得淒涼!
能牽手的時候,請別只是肩並肩,
能擁抱的時候,請別只是手牽手,
能在一起的時候,請別輕易分開!

當大部分人都在關注你飛得高不高時,
只有少部分人關心你飛得累不累--這就是友情,
再忙也要照顧好自己, 朋友雖不常聯繫卻一直惦念!

2009新概念
一個中心: 一切以健康為中心。
兩個基本點:遇事瀟灑一點,看事糊塗一點。
三個忘記: 忘記年齡,忘記過去,忘記恩怨。
四個擁有: 無論你有多弱或多強,一定要擁有真正愛你的人,擁有知心朋友,擁有向 上的事業,擁有溫暖的住所。
五個要: 要唱,要跳,要俏,要笑,要苗條。
六個不能: 不能餓了纔吃,不能渴了纔喝,不能困了纔睡,不能累了纔歇,不能病了 不檢查,不能老了再後悔!

Monday, 5 January 2009

无奈

不能要求完美,因为那样自己会很辛苦?!
不能事事要求他人符合,因为这样会觉得更不顺眼?!
气?!也是自己心里气,最多在别人面前说说那些不如意事,
在他或她面前批评?自认窝囊还是不想撕破脸皮还是想以后比较好做人点?

觉得不顺眼,就是看哪儿都不顺眼。
可能自己也没有那样的好,可是就是忍不住在心里批评。
冷静下来,他人有他人的生活,真的别想控制他人。
要学会别想改变他人,因为没得选择,所以要学会接受他人。

Sunday, 4 January 2009

金加利餐厅


新的一年, 真的是放肆, 因为整天吃吃喝喝。。。变得不敢量体重了。
Kim Gary 也是我的最爱之一, 以前在KL时, 可以说是常客, 现在回来槟城了,很少有机会吃到咯。还好最近开多一间分店。当然没放过咯。列牌一定要点的鸳鸯,西多士。还是觉得KL的鸳鸯比较好喝点。唯一不变的是,还是需要排队入座, 因为真的是人山人海!!

Saturday, 3 January 2009

2009年的第一天 - 龙的传人


杨枝甘露 & 好吃的上海小笼包


四川手工拉面 和 上海手工拉面 加 炸排骨

2009年的第一天, 去了皇后湾的龙的传人吃餐好的,逛个饱的,逛得我腰酸背痛,太久没有这样慢慢的逛了。还是我越来越老了,哈哈。。。
又在要说:减肥离我越来越远了, 哈哈。。因为美食当前, 怎么能对不起自己呢??!!
特别一提, 那个上海小笼包,真的是真才实料,咬下去的时候,里面的汤汁真的会喷出来的,配上了姜丝醋,真的太好吃了。。。它开店那样久,每次都没机会去吃吃看,现在终于尝到了,值得,值得!!

Friday, 2 January 2009

新年来咯之开始做新年饼啦-玉米脆片


马来人新年时, 吃到了同事所做的玉米脆片, 加上了芝麻和花生, 变得更美味了。买齐了材料, 做了少许的分量来试吃。。一个字: "赞"!! 连我妈都赞不绝口,哈哈。。可以摆挡做生意了。

食谱:
Butter - 1/4 块
蜜糖 - 2 大汤匙
糖 - 1 大汤匙(个人喜好,可自行加减)
conflakes - 160 g
花生 和 芝麻 - (个人喜好, 可自行加减, 要先烘烤过)

把butter 加蜜糖加糖放进锅里头加热融化(小火,预防变焦),加入conflakes 和花生芝麻, 快速拌均熄火,放进小蛋糕杯里, 送入烤箱,烤个5 到10分钟, 上面可以加些自己喜欢的可可粒,椰丝, 玉米脆片就完成了。

如果懒得一个一个装进杯子里, 可以在拌均后铺平在一个四方盘上,等硬了后切片就好了(这个就不用烤了)

下次试试做巧克力玉米脆片, 看看那个比较美味。。最近做的蛋糕饼干都还蛮成功的,变得兴致勃勃了。