Wednesday, 27 January 2010

麦香椰子酥饼--2010 新年饼

食谱参考DD的。
在做这个之前,本来已经自创一款牛油麦香饼的了,可是越做就觉得越不好吃,而且也不酥松。还想赚点外快,看来是失败了。不死心的我,把抄了很久的食谱拿出来试做做这个麦片椰子酥饼,可是,我自行加减了一些材料,出来的口感好酥,一块接一块的,我都忍不住吃了好几块。

我把麦片搅成粉,因为不想口感太粗糙,只让椰丝当主角,麦片粉就当配角吧,哈哈。。一直以来,我都不太相信那种包装的干椰丝,可是这次拿来做饼干,口感很好,而且椰子的味道也刚刚好。希望这款饼干可以受欢迎。。。。

手头上有很多新年饼的食谱,还没动手做,有太多想做的了,材料也买了满满一箱了,有得忙了。。哈哈。。。

Monday, 18 January 2010

慵懒的下午茶。。。

最近都很忙,忙赚外快,忙布置家里,忙做新年饼,忙,忙,忙。。。。新年衣都还没买呢,‘大日子’都还没看呢,忙进忙出的,好累人。。。。。

慵懒的下午,就是呆在家,摇脚看戏剧,叹着下午茶,这样的下午,好像离我很远了,我看呀,要等新年的时候了。。。。。

这个红豆龙眼汤圆汤,是在冬至过后的周末煮的,然后又动手做了肉碎包子,好享受的一个下午,好想念呀。。。

Saturday, 16 January 2010

浪漫的情怀----Tiramisu

在很多甜点中,对Tiramisu特别喜欢,可是总觉得要准备的功夫很多,可是还是忍不住做了这个甜点,比起之前的作品,越来越好了,口感也越来越有水准了,哈哈,老黄卖瓜,自卖自夸,呵呵。。。

食谱: 参考Carol的。

比较喜欢装在杯子里,不用切,因为Tiramisu很难切,要切得美,更是麻烦,装在杯子里,一人一杯,可爱又好看。在上面撒巧克力粉,突然一个Idea跑出来,就是用饼干模型弄出花纹来,成品还不错,呵呵。。

Saturday, 2 January 2010

2010年的第一天



2010年的第一天,本想去怡保那一带走走的,最后改变计划,去了世外桃源WaterWap(KualaKurau),在哪儿大吃一轮后,一群朋友就躲进WaterWap Room里,消耗刚刚大吃一轮的卡路里,嘻嘻。。。。。。过后,就提议说要游泳,我们就直接刹到BukitMerah LakeTown,到达哪儿,已经傍晚了,还是玩得不亦乐乎,一群大小孩,在泳池又叫又闹的,好久都没有这样的放得开了,哈哈。。。

又是老套的话,出来社会工作,往往会忘了以前的童真,无忧无虑的生活,趁着放假有时间,出来走走,来个OneDayTrip,充电充电一下,让头脑清醒清醒,何乐不为呢!!这帮朋友,还真的是很随性,不用计划这个计划那个,想要就做了,不用想破头脑,最后还是不成。