Saturday, 13 December 2008

home made cake

闷得发慌,做蛋糕的心情又回来了。有个坏习惯,如果兴起想要做蛋糕,就会连续的做个不停,因为我家人很支持我,不管好吃不好,一定都会吃光光,哈哈。。。上面那个是牛油蛋糕,食谱呢。。。是看了很多美食部落然后加自己的感觉做出来的,可以说是乱乱做。因为不喜欢每样都称,每次我都只是称糖,面粉,牛油,其他的材料都是凭感觉的,最后加上nutella想做出花纹来,可是好像不怎么成功,但是还是好吃。

这个是香橙味戚风蛋糕,每次都需要用那个中间有个洞的模型来做,因为如果没用那个,就不会成功。但是我很不喜欢有个洞洞在中间。最近看那些美食部落的戚风蛋糕好像只是用平常的模型而已,我也试试看,可能秘诀就是要放tata粉,因为这次可以算成功而且获得很好评,信心大增,明天想做yogurt chiffon cake,希望可以再次成功,哈哈。。

4 comments:

疯侠 Chaos said...

蛋糕耶,我的最爱,流口水咯~

温馨小屋 said...

我跟你一样哦!想做蛋糕时就一直做个不停。
做一个好吃的蛋糕,很有成就感,看家人吃得很开心,就很有幸福的感觉,对吗?

dolphing said...

其实中间有个孔洞的蛋糕模型是特别设计给戚风蛋糕的,增加成功率。^^

nike dunk said...

Very good!