烘培的梦想

忘了从几时开始，我喜欢上烘培，牛油蛋糕，戚风蛋糕，海绵蛋糕，面包，最近做了第一个涂wipping cream的海绵蛋糕，越做越上手，从失败到成功，不知下了多少本钱。买材料，从不手软，我想我这种不怕失败，才能‘造就’现在的我吧，哈哈。。。

面包--之前用面包机做出来的面包，可以砸人的，现在的面包隔天还是软软的，好有成就感叻，还有要谢谢部落友提供的食谱和详细的解说，自己再慢慢的研究，应该会越做越好。之前觉得每天吃面包，很不好，现在，差不多隔一两天，我家就会传来面包香了，因为不服输的我，又在烘烤面包了。

海绵蛋糕-可以算成功了的，所以现在就想变变花样，买了鲜奶油来涂涂看，原来真的很难涂得均匀，但是口感还不错。这方面，还有待加强，我想应该买个会旋转的盘子，就会比较容易涂吧。

继续下本钱，希望烘焙的梦想可以实现，我想开间cafe，卖homemade面包，蛋糕，香香的咖啡，可以让人坐得很舒服的椅子，可以随意的看书，上网，小眠，三五知己聊天，还是放空的呆在哪儿一整天，没有华丽的外表，可是有温暖的一个小天地。一个很遥远又伟大的梦想，有梦想，才会实现，可是现在对我来说，只是一个梦想，还没有想要实现，因为没能力，嘻嘻。。。应该等到我嫁个有钱人，不怕亏钱，才能有这样的小天地吧，哈哈。。。

题外话： 今天下了一个早上的雨，所以才有这样的好心情，写出一个这样美的梦想。