Wednesday, 27 January 2010

麦香椰子酥饼--2010 新年饼

食谱参考DD的。
在做这个之前,本来已经自创一款牛油麦香饼的了,可是越做就觉得越不好吃,而且也不酥松。还想赚点外快,看来是失败了。不死心的我,把抄了很久的食谱拿出来试做做这个麦片椰子酥饼,可是,我自行加减了一些材料,出来的口感好酥,一块接一块的,我都忍不住吃了好几块。

我把麦片搅成粉,因为不想口感太粗糙,只让椰丝当主角,麦片粉就当配角吧,哈哈。。一直以来,我都不太相信那种包装的干椰丝,可是这次拿来做饼干,口感很好,而且椰子的味道也刚刚好。希望这款饼干可以受欢迎。。。。

手头上有很多新年饼的食谱,还没动手做,有太多想做的了,材料也买了满满一箱了,有得忙了。。哈哈。。。

3 comments:

薰衣草夫人 said...

我恨不得搬去你家隔壁!

zeesiew said...

我也希望,那我的烘培又有多一个人欣赏了,哈哈。。。

Sonia (Nasi Lemak Lover) said...

This looks good.