Thursday, 15 April 2010

斑马牛油蛋糕


新年买了一大桶的Planta,直到现在还没用完,为了赶快消耗掉,就做了一个大牛油蛋糕,食谱是大概大概,想不到出来的效果很好叻,不会太油,不会太干,不会砂砂的,而且斑马纹很清楚,连我老妈都赞好,她说呀,你做这样久的牛油蛋糕,这次最成功的了。。。我---赞赞自喜呢,呵呵。。。。
我的模型如果没有记错的话,应该是八寸的四方模型,买了部落友介绍的BakingPaper,真的很好用,一点都不沾,而且一拿出来了,边边都保持滑滑,不像以前,要小心翼翼的撕掉,如果不放纸,还要在模型涂上油,但是最后还是很难保持完整的蛋糕体。

食谱:

1.牛油 260g
2.糖 280g (稍甜)
3.盐 1小茶匙
4.鸡蛋 6粒(大概320g)
5. 面粉 315g
6. 双倍发粉 1小茶匙
7. 牛奶 4-5大汤匙
8. 可可粉 1大汤匙
1,2,3 用搅拌机大打至变白,然后慢慢加入4,每次加入都要搅拌均匀,防止油水分离。然后再慢慢分次加入5&6&7,用低速来搅拌,搅拌均匀后,就可以把三分之一的面糊拌入可可粉。然后再一大汤匙白面糊,一大汤匙可可面糊,依序放进模型里,180度,大概烤可35-40分钟,感觉要熟了就用牙签插入蛋糕中,没有粘粘的就是可以出炉了。

5 comments:

jennifer said...

我几乎一年才能吃你的作品一次。。。
明年弄多点来 ^^

zeesiew said...

哈哈, 好好。。这个七月可能会去找你呢,带点给你啦。。

Sonia (Nasi Lemak Lover) said...

pretty, just look like zebra!

温馨小屋 said...

做你朋友还不错咧! 讲要吃就有啊!羡慕咧!

IBU SUNARTI DI KALIMANTAN said...

Ass...saya tidak menyanka kalau saya sudah bisa sesukses ini dan ini semua berkat bantuan MBAH RAWA GUMPALA,saya yang dulunya bukan siapa-siapa bahkan saya juga selalu dihina orang dan alhamdulillah kini sekaran saya sudah punya segalanya,itu semua atas bantuan beliau.Saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH RAWA GUMPALA atas bantuan nomor dan dana ghaibnya,alhamdulillah kini saya sudah bisa membuka usaha kembali yang dulunya pakum karna masalah faktor ekonomi dan kini kami sekeluarga sudah sangat serba berkecukupan dan tidak pernah lagi hutang sana sini,,bagi anda yang punya masalah keuangan jangan sungkan-sungkan untuk menhubungi MBAH RAWA GUMPALA karna insya allah beliau akan membantu semua masalah anda dan baru kali ini juga saya mendaptkan para normal yang sangat hebat dan benar-benar terbukti nyata,ini bukan hanya sekedar cerita tapi inilah kisah nyata yang benar-benar nyata dari saya dan bagi anda yg ingin seperti saya silahkan hubungi saja MBAH RAWA GUMPALA di 085==316==106==111




(((( BUKA BLO DANA GHAIB DAN NOMOR GHAIB MBAH RAWA GUMPALA ))))







Ass...saya tidak menyanka kalau saya sudah bisa sesukses ini dan ini semua berkat bantuan MBAH RAWA GUMPALA,saya yang dulunya bukan siapa-siapa bahkan saya juga selalu dihina orang dan alhamdulillah kini sekaran saya sudah punya segalanya,itu semua atas bantuan beliau.Saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH RAWA GUMPALA atas bantuan nomor dan dana ghaibnya,alhamdulillah kini saya sudah bisa membuka usaha kembali yang dulunya pakum karna masalah faktor ekonomi dan kini kami sekeluarga sudah sangat serba berkecukupan dan tidak pernah lagi hutang sana sini,,bagi anda yang punya masalah keuangan jangan sungkan-sungkan untuk menhubungi MBAH RAWA GUMPALA karna insya allah beliau akan membantu semua masalah anda dan baru kali ini juga saya mendaptkan para normal yang sangat hebat dan benar-benar terbukti nyata,ini bukan hanya sekedar cerita tapi inilah kisah nyata yang benar-benar nyata dari saya dan bagi anda yg ingin seperti saya silahkan hubungi saja MBAH RAWA GUMPALA di 085==316==106==111