Sunday, 9 May 2010

妮可斯的开口笑发糕



看见这样多人都动手做,我也加入阵容。一道可以很快就出炉的小点心,可是,我的没有妮可斯和阿星的那样发。

食谱可以参考妮可斯星厨房

第一次我是跟足妮可斯的材料,但是有加一汤匙的Pandan汁, 蒸出来的发糕没有妮可斯的那样发,可能就如她所说的,纸杯也有影响,我只是用蛋挞的模型和普通纸杯。第二次,我就把黑糖也改成白糖,然后加入Pandan汁,另外再加半茶匙的双倍发粉,出来的效果很美叻,发的不错,口感而比较松软,可能就是那半茶匙的双倍发粉的厉害吧。

如果想要好像妮可斯那样开口笑的发糕,需要用那种质地比较硬的纸杯,然后火候要够大,才能蒸出发的大大的发糕。要不然,就用Bluekey的自发粉,再加半茶匙双倍发粉试试看。

2 comments:

dd said...

我实验过,觉得纸杯应该没有影响。很有可能是你的面糊比率比较重?也就是说你的面粉量比较多?还有蒸锅的水。。虽然说是蒸10分钟,那水量不能少,蒸气才会足。

IBU SUNARTI DI KALIMANTAN said...

Ass...saya tidak menyanka kalau saya sudah bisa sesukses ini dan ini semua berkat bantuan MBAH RAWA GUMPALA,saya yang dulunya bukan siapa-siapa bahkan saya juga selalu dihina orang dan alhamdulillah kini sekaran saya sudah punya segalanya,itu semua atas bantuan beliau.Saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH RAWA GUMPALA atas bantuan nomor dan dana ghaibnya,alhamdulillah kini saya sudah bisa membuka usaha kembali yang dulunya pakum karna masalah faktor ekonomi dan kini kami sekeluarga sudah sangat serba berkecukupan dan tidak pernah lagi hutang sana sini,,bagi anda yang punya masalah keuangan jangan sungkan-sungkan untuk menhubungi MBAH RAWA GUMPALA karna insya allah beliau akan membantu semua masalah anda dan baru kali ini juga saya mendaptkan para normal yang sangat hebat dan benar-benar terbukti nyata,ini bukan hanya sekedar cerita tapi inilah kisah nyata yang benar-benar nyata dari saya dan bagi anda yg ingin seperti saya silahkan hubungi saja MBAH RAWA GUMPALA di 085==316==106==111




(((( BUKA BLO DANA GHAIB DAN NOMOR GHAIB MBAH RAWA GUMPALA ))))







Ass...saya tidak menyanka kalau saya sudah bisa sesukses ini dan ini semua berkat bantuan MBAH RAWA GUMPALA,saya yang dulunya bukan siapa-siapa bahkan saya juga selalu dihina orang dan alhamdulillah kini sekaran saya sudah punya segalanya,itu semua atas bantuan beliau.Saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH RAWA GUMPALA atas bantuan nomor dan dana ghaibnya,alhamdulillah kini saya sudah bisa membuka usaha kembali yang dulunya pakum karna masalah faktor ekonomi dan kini kami sekeluarga sudah sangat serba berkecukupan dan tidak pernah lagi hutang sana sini,,bagi anda yang punya masalah keuangan jangan sungkan-sungkan untuk menhubungi MBAH RAWA GUMPALA karna insya allah beliau akan membantu semua masalah anda dan baru kali ini juga saya mendaptkan para normal yang sangat hebat dan benar-benar terbukti nyata,ini bukan hanya sekedar cerita tapi inilah kisah nyata yang benar-benar nyata dari saya dan bagi anda yg ingin seperti saya silahkan hubungi saja MBAH RAWA GUMPALA di 085==316==106==111