台湾士林夜市-台北第一天

第一天到达台湾， 就前往士林夜市品尝各类小吃，遇上前天寒流才降临台湾，所以冷风吹来时，冷得牙齿都会颤抖。士林夜市，人山人海，那些小吃，看得眼花缭乱，也没办法把小吃一一拍下来。白玉苦瓜蜜糖汁，豪大鸡排，大肠包小肠，臭豆腐，大饼包小饼，肉圆，蚵仔煎，红茶，卤肉饭，棺材板，。。。。太多小吃了，好吃的，都需要排好长的队伍，可是，台湾小吃，都是快狠准的，不会让你等太久，可是，你也别想吃饱了在哪儿聊天，吃了就要闪了。看下去，全都一样肤色的，全都说华语，所以还蛮容易沟通的。

原來你我也很富有

载自email:

有一位青年，老是埋怨自己時運不濟，發不了財，終日愁眉不展。
這一天，走過來一個鬚髮皆白的老人，問：「年輕人，為什麼不快樂？」
我不明白，為什麼我總是這麼窮。
「窮？你很富有嘛！」老人由衷地說。 >
「這從何說起？」年輕人不解。
老人反問道：「假如現在斬掉你一個手指頭，給你1千元，你幹不幹？」
「不幹。」年輕人回答。
「假如砍掉你一隻手，給你 1萬元，你幹不幹？」
「不幹。」
「假如使你雙眼都瞎掉，給你 10> 萬元，你幹不幹？」
「不幹。」
「假如讓你馬上變成80 歲的老人，給你 100> 萬，你幹不幹？」
「不幹。」
「假如讓你馬上死掉，給你 1000萬，你幹不幹？」
「不幹。」
「這就對了，你已經擁有超過1000萬的財富，為什麼還哀怨自己貧窮呢？」
老人笑吟吟地問道。

青年愕然無言，突然什麼都明白了。

> > 心靈導航> >
親愛的朋友，如果你早上醒來發現自己還能自由呼吸，你就比在這個星期中離開人世的> 人更有福氣。
> >如果你從來沒有經歷過戰爭的危險、被囚禁的孤寂、受折磨的痛苦和忍饑挨餓的難受，你已經好過世界上五億人了。
> >如果你的銀行帳戶有存款，錢包裡有現金，你已經身居於世界上最富有的8％之列！
> >如果你的雙親仍然在世，並且沒有分居或離婚，你已屬於稀少的一群。
> >如果你能抬起頭，面容上帶著笑容，並且內心充滿感恩的心情，你是真的幸福了。
> >因為世界上大部分的人都可以這樣做，但是他們卻沒有。
> >如果你能握著一個人的手，擁抱他，或者只是在他的肩膀上拍一下。你的確有福氣了。 因為你所做的，已經等同於上帝才能做到的。
> >親愛的：如果你能讀到這段文字，那麼你更是擁有了雙份的福氣，你比20億不能閱讀的> 人不是幸福很多嗎？
> >看到這裡，然後非常認真地對自己說一句話：

「哇！原來我是這麼富有的人！ 」

人，难免会怨天怨地，可是回头想想，我们，已经很幸福了。

《幸福万岁》

梁智强的电影，可以的话，一定没放过。喜欢它的融入社会语言，好像身边发生的事情一样。还有那些熟悉的词语，笑得眼泪直流。还有那些好笑的道理，觉得无厘头，但是有好像真的有道理。幸福万岁，当然不想错过，可是觉得没有之前那几部的好看叻。笑点，还是有，可是就是觉得缺少了什么似的，是演员太生嫩？还是故事有点无厘头？还是。。。。

值得一提的是有林德荣和李欣怡主演，所以还是要捧场的。林德荣，我喜欢的DJ，李欣怡，跟我一样大学的呢。还有进步空间，希望下部更好吧。

真正的鸡蛋糕耶！！

看了ohbin的食谱，突然很想做一个中式的糕点，可是搞不清楚水仙粉是什么来的，就一直放着。最近去烘培店，发现有卖水仙粉，就买来试一试了，蒸之前，撒一把糖，真的能开哦。

甜甜的鸡蛋糕，奥尔吃一次，觉得好吃过蛋糕，因为鸡蛋糕是不需要油的，而且蒸好后，松松的，没有很浓的鸡蛋味，不错吃的一个中式糕点。

谢谢ohbin的提供。

-甜面团-肉松面包-葡萄干面包-

做出来的面包，越来越有牵丝的效果了，不愧是要用手慢慢的揉，揉出薄膜，然后要让它充分的发酵，才会做出好吃又健康的面包。虽然隔天后面包会变得比较干，可是只要拿去蒸一蒸，又会变回软软的了。做面包不像做蛋糕，面包需要更多的心思，而且只要揉得不好，整个成品就会毁了。蛋糕做错一个步骤，可能还有得救，面包就只能把硬硬的面包吃进肚里或是丢进垃圾桶罢了。面包更能锻炼出耐心来，台湾回来后，继续‘专研’面包，嘻嘻。。。

食谱：
高筋面粉 -240g，自发面粉-100g，糖-70g，酵母-1大茶匙，盐-1小匙，牛奶粉-10g，蛋-半粒，水-150ml，牛油-30g。

酵母我换了燕子牌的，觉得很有效果哦。

我是aunty??

看看身边的朋友，有归属的有归属，有孩子的有孩子，自己是否真的老了？最近好像很多小孩子都开始叫我aunty了，我的脸真的那样aunty了吗？唉。。。是否要将一句‘岁月不留人啊‘。。
朋友的孩子要叫我aunty，我又。。。。叫我姐姐，我朋友又觉得怪怪。。最后达成协议，叫姨姨。

前昨天换了个新发型，今天有几个aunty问我，还在读书吗，毕业了吗，哈哈。。是否因为剪了新发型，变成学生脸了。当我回答说，出来工作很久了，他们那个惊奇的脸，让我沾沾自喜。可是我学生的发型，出来见customer， 他们会觉得怪怪吗？哈哈。。。

梦想之一。。。

一个简单的梦想，想要去台湾。
这个梦想可以实现了，去台湾的日子就要来临了， 哈哈。。。
本来是要陪我爸去中国的，我只是抱着去看看的心态。哪知，突然换地点和时间，换要去台湾了，台湾，是我向往的地方，所以心里很紧张，因为没有好像什么都没准备，下个星期就要飞了。台湾哪里是我不可以错过的？什么食物是我不可错过的？电视介绍台湾的美食和旅游胜地是看得多，但是现在全无头绪。

终于‘冲出’马来西亚啦。。。新加坡和泰国不算啦， 因为邻居而已嘛。期待我的台湾之旅。
我的其中一个梦想，就快要实现啦。接下来，有跟大学死党的泰国之旅，要去Australia, 巴厘，澳门。。。。。脑子里就是旅行而已。

我的面包成功啦

我的面包终于见得了场面了，不知是换了酵母的牌子，还是揉的‘功夫’进步了，出来的结果真的很满意，隔天，需然会变得比较干， 可是还是可以算柔软的面包。本想买罐面包柔软剂的， 拿在手了，问店员这个是天然的还是有化学之类的，店员就建议我如果自己做就不要放比较好，比较健康一点，所以最后还是放回架子上咯。之前几次做面包， 烘的时间都比较长， 这次好像15分钟就好了，刚好我妈的朋友来，请他尝一尝，赞不绝口，心里高兴得很叻，嘻嘻。。

现在我要继续向面包挑战了，越做越有心得了， 哈哈。。。

鸡蛋糕仔

看了阿米的法式小蛋糕，自己在乱乱加些有的没得，出来的味道好像鸡蛋糕，所以就另命名叫做鸡蛋糕仔。出炉时，真的是软软的，很好吃。冷掉后就会觉得比较干了，因为很少油的关系吧。做了12个，可以说一扫而空，哈哈。。

食谱：鸡蛋 - 4粒， 自发面粉 -60g， 粟米粉 -30g，糖 -70g，baking powder -1小匙，塔塔粉 -1小匙，牛奶 -2汤匙，太阳花子油 -2汤匙，椰子粉和巧克力粒 -适量。

做法跟阿米的差不多一样，下午茶泡杯咖啡，三五知己一起吃热腾腾出炉的鸡蛋糕仔，人生一大享受呀，嘻嘻。。。

在想这个蛋糕名称时，想起大学时期，有个学长很喜欢骂，鸡蛋糕！！

做了一件很有‘报复性’的事情

报复性， 可能形容得有点太over了吧。哈哈。。。
看了报章，里头说人是会真的被气死的。所以，我还是不要为了无谓的人生气。可是得罪天蝎座的人，会怎样呢，哈哈。。。

话说，当我一面checking那个女人做的东西时，发现有些地方她做错了，就打电话问清楚。她就回答说，我还没做好嘛。在我听来，她的语气是‘我还没做好嘛，你那样紧张要做checking干嘛’，其实每次她没做好前，我都会一面checking，因为比较快嘛，又不是只checking她的东西罢了。过后，她做完后，也没通知我她做完了，但是其实我知道她已经做完了，我也静静的checking完。过后，她就skype我说，you check finish or not?? i want to print. 看在我眼里，分外刺眼，好像命令我似的。那时我已经checked了，但是我还是假假的无辜的说，还没哦，因为我都不知道你做完了，而且没人通知我呀！！现在我check，check好通知你呀。然后我就打这篇文章，给她去等，等要放工时才通知她，呵呵。。很坏叻。因为她可能放工后会有节目，就让她紧张一下吧。但是我知道，过后如果迟寄出去，她就会说因为是我迟checking完咯，但是她没想是她迟做吗。或者她会说，因为tak sempat咯。我好像她肚里的那条虫，知道她想什么。

这样做弄她，也是因为昨天本来应该通知我一声的事情也没通知，当我问起时才一句'我忘记了'，就这样打发我了。所以我才做了这件有报复性的事情，真的是善哉，善哉！！

** 她做的东西是link system的，所以虽然我们在不同地方，但是她一面做，我可以一面check.

后续： 写完这篇，放工的20分钟前，skype通知她我check好了，可以print了。没回。打电话去，不想听她的声音，就问其他人，那人告诉我，因为那个女人说hari ini tak done, so print hari isnin。你说，这样的工作态度，你说，你说。。。气又上来了。她应该比我高明吧，四两拨千斤，最后，还是自己气。什么叫tak done,你需要print个上千张吗？？什么叫deadline？？什么叫工作态度？？你。。。。。。。。。去吃屎吧！！（我太不能忍了）

交友广阔惹的烦？？！

话说我最近做起part time 来了，越做好像越上手，生活过得充实自在，下班不是做part time 就是做面包，因为不服输，一定要做到软软的面包。part time 让我认识多一班aunty，跟aunty聊天，除了问你家庭背景加上工作之余，一定会问到就是你有男朋友了没，几时要结婚。以前会回答没有呀，还年轻呀。现在不能再说年轻了。只能说还没有呀，可是当这样回答后，aunty就会说，你一定眼角高啦，那会没有呀，什么的。。。现在学到了一个方法，就是当aunty们问我时，我就回答还没有呀，你要介绍吗？我真的没人要呀，我也想要的呀，你快快介绍一个给我啦。我那样胖，没人要我的啦。。。。。

aunty们就不会再接再厉的问了，相信我没有了，然后她们就会说，那。。我真的要当红娘了。胖也有胖的美呀，放心，一定可以找到的。反过来安慰我了，哈哈。。。不然以前那样的答案，她们就会以为我太骄傲啦，有人追也不要啦，认定我一定有男友。然后就在这个话题上谈得没完没了了。

所以，要堵住aunty的嘴，这个方法，行得通！！