看了阿米的法式小蛋糕，自己在乱乱加些有的没得，出来的味道好像鸡蛋糕，所以就另命名叫做鸡蛋糕仔。出炉时，真的是软软的，很好吃。冷掉后就会觉得比较干了，因为很少油的关系吧。做了12个，可以说一扫而空，哈哈。。食谱：鸡蛋 - 4粒， 自发面粉 -60g， 粟米粉 -30g，糖 -70g，baking powder -1小匙，塔塔粉 -1小匙，牛奶 -2汤匙，太阳花子油 -2汤匙，椰子粉和巧克力粒 -适量。
做法跟阿米的差不多一样，下午茶泡杯咖啡，三五知己一起吃热腾腾出炉的鸡蛋糕仔，人生一大享受呀，嘻嘻。。。
在想这个蛋糕名称时，想起大学时期，有个学长很喜欢骂，鸡蛋糕！！
5 comments:
哈哈我也想到那句駡人的“雞蛋糕”噢。。哈哈。。
这个蛋糕做法很没有分量的，
我连吃4个都可以，哈哈哈～
其实以前我也很喜欢......骂“鸡蛋糕”，哈哈~
晴天， chaos, 哈哈。。。原来大家都有‘共识’呀，哈哈。。
mikiko， 是咯， 真的很没分量，尤其烘好后，软绵绵的， 太香了。
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