Monday, 11 May 2009

杂谷牛奶土司



做土司,家里又没有果酱什么之类的,所以就灵机一动,弄个杂谷类吧,牛奶土司面团来自星厨房,星厨房哪儿是来自东东的。参考了两位的后,自己再做些改变,加入120克的杂谷,里头有杏仁片,葡萄干,花生,‘刻桃’(突然忘了怎么写了,嘻嘻。。)。烘烤35分钟后冷却然后才切片,第一粒面包烘好后,迫不及待的切片,造成有些粘粘的,第二粒就发挥耐心等半小时后才切,果然有不同效果,所以,耐心还是很重要的。

11 comments:

小彭 said...

我喜欢这样的杂粮toast!


第一次来,你好~

hsling said...

zeesiew的面包看起来很健康一下噢!

Jean said...

看起来好好吃呢!
沾些醋来吃也很不错的呢!

heimama said...

我喜欢这样的面包,
咬咬咬,好好咬喔~~哈哈~~
不过,加了杂谷会影响面包的软度吗?
我有一次做面包时假厉害,
在一小块面团里加了一点“老人麦片”,哈哈,
结果~~还可以吃啦,只是干了一点咯~~

温馨小屋 said...

对!做面包少一点耐心都不可以!
请我吃一个啦!

zeesiew said...

小彭, 你好, 有空多来坐坐咯。

hsling, 哈哈, 是咯, 看上去好像很健康,但是口看还是有待进步。

jean,醋??这样会好吃吗?

heimama,我有增加水量,其实每次只要我觉得面团有点硬,我都会自行加少许水,因为有时是室温的问题。

温馨小屋,我请你吃面包,你请我吃tiramisu,哈哈。。。

Kai and Baobei said...

很特别,不过我没试过 (-_-)" 世间太多美食,不知在我死之前能尝试完吗?

晴天 said...

好健康哦。。我要吃。。哈哈

zeesiew said...

kai and baobei, 为何那样悲观呀,你还年轻嘛。

晴天,哈哈,看看照片过过瘾,等下次post office可以post食物的时候我再送去你哪儿,哈哈

Ryan Chin said...

i wanna open a bread shop in future, i hire u RM3000. when sign contract?

zeesiew said...

ready, on now, pls fix the date to sign contract, location at ur hometown? gt extra allowance for accomadation or meal? haha...