面包做久了，就换换口味，做回蛋糕了，刚好买了chocolate milk，就抄星的食谱。可能我没用特幼粉，所以做出来的跟星有点差别，而且有几个我装得太满了，在烘烤的过程还流了出来。整体来说，还是蛮好吃的，我用三合一的咖啡粉，所以烘烤出来比较没有浓浓的咖啡味，但是还是很松软。
牛油 75 克
幼糖 60 克
鸡蛋 2 个
巧克力牛奶 100 毫升
即溶三合一咖啡粉 3 小匙
自发粉 170 克
发粉 2 小匙
牛油及幼糖打至松发，打入鸡蛋（一次一个）。 加入咖啡粉拌均，再加入发粉。牛奶和自发粉分三次加入。装进纸杯，放入巧克力豆，就可以送进烤箱了。
以前我妈妈做蛋糕都喜欢用模型，那种一盘九个洞的，再放入纸杯，现在我发现有这种muffin cupcake 杯后，那些模型就打入冷宫了，因为这种纸杯一次可以进烤箱12个，而且又有美美的图案。没有耐性的我，比较喜欢这种杯子，因为不用等很久。还不知有这种杯子时，我都不喜欢做杯子蛋糕的，每次做都是一整粒，然后切片的，嘻嘻。。。
6 comments:
我第一次留言
欢迎吗？
我看见这图片的时候
突然想起：
我走过我太太的电脑时，她好像正在看这文章哦
原来她在这里取经
我先谢谢你了
^-^
谢谢分享喔！我最近也在学做杯子蛋糕。。。。
燕仔， 当然欢迎呀， 你太太是。。。。？其实比我厉害的还多得是呢，哈哈。。。
ksteeng1122,不用客气，做了也跟我们一起分享哦。。
zeesiew你做的比较美啦！比我的平头好看多多叻～～～
星，可能我是用自发粉，所以会发成这样。但是我比较想像你那样的叻，平头的，因为看上去觉得还蛮可爱的。
哦！我还在想怎么没像星的capcake那样！原来用自发面粉，效果会不一样。
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